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La scorsa stagione, la stazione sciistica di Pal Arinsal ha aperto quello che è stato uno degli investimenti più importanti degli ultimi anni: il nuovo edificio di servizio nel settore Coll de la Botella. In un'area strategica situata tra i settori Vallnord - Pal e Vallnord - Arinsal troviamo ora un nuovo importante punto di accesso alle piste. Il costo totale di questa costruzione è stato di 3,4 milioni di euro.
Nei 1.100 m2 che compongono l'edificio Coll de la Botella troviamo, oltre a nuovi parcheggi e deposito sci, una grande terrazza e tre nuovi ristoranti: Bistro, Grill e Chiringuito . Tra i tre posti, viene proposta una serie di proposte per tutte le tasche e tutte le esigenze, dal menu più squisito, al menu completo o al fast food per continuare il più presto possibile con la giornata sugli sci. Ma è nel primo di essi, il Bistro, dove troviamo la cucina più selezionata della stazione per i clienti più esigenti.
Che il tema gastronomico sia diventato un pezzo importante di Vallnord - Pal Arinsal, scopriamo che un importante investimento è stato fatto anche nell'ampliamento della terrazza del Pla de la Cot, raddoppiando così uno dei punti preferiti del sciatori e snowboarder dalla stazione per mangiare. L'obiettivo, secondo Oscar Julián, capo del dipartimento di restauro della stazione di Andorra, è che il restauro ha una sua identità
"al punto che è uno dei motivi per venire alla nostra stazione. Vogliamo che il cliente scelga Vallnord-Pal Arinsal perché può anche mangiare molto bene e non restare per il semplice fatto che c'è un posto con tavoli e sedie "
La sua stazione sorella e collegata dalla funivia che troviamo accanto al Coll de la Botella, il settore Vallnord - Arinsal, ha anche aperto un nuovo ristorante: Party, un luogo che diversifica l'offerta gastronomica della stazione. Inoltre, Xalet Igloo offre cene a tema dallo scorso anno, arrivando in precedenza con un veicolo retrack fino a 2.300 metri di altezza dove si trova, il che garantisce il silenzio e la possibilità di vedere un buon spettacolo di stelle se il tempo accompagna la notte. E tutto a un prezzo di soli 50 euro, andata e ritorno inclusa, come ricorda Oscar Julian,
"Raccogliamo i clienti alle 19:00 in un tapis roulant con cabina passeggeri e li accompagniamo in un viaggio di 30 minuti a Xalet Igloo. Vi aspetta una cena esclusiva per loro e l'intero spettacolo notturno del cielo stellato senza alcun inquinamento luminoso, a oltre 2.300 metri di altezza, che rende l'esperienza unica "
Nell'igloo Xalet troviamo anche i famosi hamburger Angus da 250 gr che sono stati resi così famosi a Pal-Arinsal o l'hamburger di foie, tutti con prodotti di alta qualità e un'attenta preparazione che include cipolla caramellata e una presentazione eccellente.
Una nuova nevicata registrata questo fine settimana, permette di affrontare questi primi giorni della prossima settimana con neve primaverile. Domenica prossima, 28 aprile, la stagione sciistica sarà definitivamente chiusa.
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