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Vallter 2000 ha comenzado este mes de julio las obras de ampliación de la terraza de la Brasería Marmotes, el restaurante situado en el punto más alto de la estación, a 2.535 metros de altitud. El proyecto casi triplicará su superficie, pasando de los 56 m² actuales a 154 m² de cara a la próxima temporada de esquí.
Situada en el circo glaciar de Ulldeter, en el término de Setcases (Ripollès), Vallter es una de las estaciones más orientales del Pirineo Catalán y una de las que ofrece vistas más singulares del dominio: desde su cota más alta llega a verse el mar, en la Bahía de Rosas y el Cabo de Creus. La Brasería Marmotes, situada junto a esa cota máxima, se ha convertido en los últimos años en uno de los puntos de referencia gastronómicos de la estación, tanto en temporada de esquí como en la de senderismo y montaña de verano.
La actuación aprovecha la cubierta plana de un nuevo almacén anexo para ganar espacio sin renunciar a la estética del edificio: el nuevo suelo mantiene el entarimado de madera que ya caracteriza al restaurante, integrado con el paisaje del entorno. Con más metros cuadrados, quienes suban hasta la Brasería Marmotes podrán disfrutar con mayor comodidad de las vistas al conocido "Balcón de la Costa Brava", tanto a través de los grandes vitrales del comedor como directamente desde el exterior.
Más allá del espacio para los clientes, la estación de esquí de Vallter 2000 aprovecha esta intervención para mejorar sus instalaciones logísticas y de servicio:
Sí. Vallter ha planificado los trabajos para que el restaurante permanezca abierto durante todo el verano, de modo que quienes visiten la estación en temporada estival puedan seguir disfrutando de la oferta de brasa y de las experiencias gastronómicas del establecimiento sin interrupciones.
Esta ampliación se suma a la reforma integral que la Brasería Marmotes ya vivió en 2024, cuando estrenó nuevo comedor, cocina ampliada y una primera fase de terraza. El Grupo FGC Turisme mantiene esta línea de inversión en el conjunto de sus estaciones de esquí: el año pasado completó la renovación integral del Refugi del Pic de l'Àliga en La Molina, y ya trabaja en una nueva propuesta para el restaurante Clots 2100 de Port Ainé.
Con esta ampliación, la estación catalana refuerza su oferta de restauración de cara a la temporada de esquí 2026-2027, sumando comodidad a una de las experiencias más valoradas por quienes reservan su viaje con antelación.
Tignes ha cerrado este miércoles 15 de julio su temporada de esquí de verano en el glaciar de la Grande Motte, unos días antes de lo previsto, tras varias noches consecutivas sin heladas que impedían regenerar la nieve de las pistas.
